Verse worst fijn | Slagerij Hoff

Wij zijn geopend van: 08:00 tot: 18:00 | T. 0523 265 700

  • Vlees uit eigen slachterij
  • Deskundig advies
  • Vriendelijk personeel
  • Producten op maat voor u gemaakt

Verse worst fijn

Heerlijke fijne verse worst uit eigen worstmakerij. De fijne worst wordt gemaakt van fijn gemalen varkensgehakt, aangevuld met kruiden.

Eén verse worst weegt ongeveer 400 gram. 

  • Eerst even wellen: Vul een pan met heet water
  • Doe de verse worst in de pan en breng tegen de kook aan
  • Hierna de worst uit laten lekken en vervolgens 5 minuten in boter aan beide zijden bakken op middelhoog vuur
  • Boter afblussen met een half kopje water en op een zacht vuurtje nog 10 minuten garen

 

  • Haal de worst 1 uur voordat hij de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
  • Zorg dat de koekenpan goed heet is.
  • Laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt.
  • Ongeveer 1 minuut rondom bruin braden op middelhoog vuur. Daarna ongeveer 15 minuten, op laag vuur rustig laten braden.

Varkensgehakt, kruiden & specerijen                                                       

Kruiden&specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kardemom, chilies, kruidnagel), glucosestroop, antioxidant: ascorbinezuur, voedingszuur, citroenzuur           

Keukenzout: zout, antibakmiddel E585

  • Eerst even wellen: Vul een pan met heet water
  • Doe de verse worst in de pan en breng tegen de kook aan
  • Hierna de worst uit laten lekken en vervolgens 5 minuten in boter aan beide zijden bakken op middelhoog vuur
  • Boter afblussen met een half kopje water en op een zacht vuurtje nog 10 minuten garen

 

  • Haal de worst 1 uur voordat hij de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
  • Zorg dat de koekenpan goed heet is.
  • Laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt.
  • Ongeveer 1 minuut rondom bruin braden op middelhoog vuur. Daarna ongeveer 15 minuten, op laag vuur rustig laten braden.

Varkensgehakt, kruiden & specerijen                                                       

Kruiden&specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kardemom, chilies, kruidnagel), glucosestroop, antioxidant: ascorbinezuur, voedingszuur, citroenzuur           

Keukenzout: zout, antibakmiddel E585